10 mars 2011
mi-crème ...mi-flan
... au speculoos
il faut : 1 litre de lait - 100 g de sucre - 20 g de maizena - 20 speculoos
reserver un grand verre de lait
mettre le reste du lait à bouillir avec les speculoos émiettés
en remuant régulièrement
pendant ce temps mélanger le verre de lait avec la maizena et le sucre
ajouter ce mélange au lait bouillant en continuant de bien mélanger jusqu'à épaississement
Mettre ce mélange dans un récipient
Filmer ce récipient et mettre au frais
et voilà
et c'est .... succulent
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