gateau à la banane

il vous faut :

500 gr de bananes + 1 - 75 gr de noix de coco - 250 gr de farine - 1 sachet de levure - 150 gr de cassonade - 5 oeurfs - 125 gr de beurre et 1 càs de citron

séparer les blancs des jaunes

monter les blancs en neige

écraser les banane et le citron

mélanger le beurre fondu aux jeaunes d'oeufs et à la cassonade

ajouter la noix de coco

puis la farine

bien mélanger

ajouter la préparation de bananes

puis les blancs en neige

pour obtenir une pâte onctueuse

mettre dans un moule à gateau

préparer sur une plaque à pizza, une banane coupée en 3 dans le sens de la longueur, saupoudrer de cassonnade et ajouter un peu de beurre, faire griller au four 15 mn ...

les ajouter sur le gateau avant de mettre au four

mettre au four 40 mn

et déguster

Comments

[Boule et Jo]

Je ne connaissais pas cette recette qui semble tout à fait délicieuse. Bisous

[rachel]

ooooohhh oui c trop bon.....et bin tres cuisine en ce moment....;)