les amuse-bouche
voici en photos, la réalisation des amuse-bouche de dimanche
les pizzacourgettes : prendre des courgettes longues .. les couper en rondelles épaisses, les faire précuire dans l'eau bouillante
puis couper en rondelles des tomates cerises, les disposer par dessus, et ensuite du gruyère (ici du bi-gout)
mettre au four pour gratiner
les mini-quiches : disposer au fond de mini-moules en silicone des tranches de lard (ou une tranche de bacon)
préparer une omelette, la couler dans les moules
mettre au four et démouler encore tiède
roulés de jambon cru : couper des lamelles dans de la pâte feuilletée
enrouler cette lamelle autour d'une tranche de jambon cru roulée sur elle-même
à l'aide d'un pinceau, recouvrir d'un oeuf battu
mettre au four
dsl pour celui ci pas de photo cuit, pourtant c'est celui qui a été le plus apprécié et étonné
à demain pour une recette sucrée