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De mes mains
5 novembre 2013

les amuse-bouche

voici en photos, la réalisation des amuse-bouche de dimanche

les pizzacourgettes  : prendre des courgettes longues .. les couper en rondelles épaisses, les faire précuire dans l'eau bouillante

puis couper en rondelles des tomates cerises, les disposer par dessus, et ensuite du gruyère (ici du bi-gout)

mettre au four pour gratiner

courgette 1
courgette 2

courgette 3
courgette 4

les mini-quiches : disposer au fond de mini-moules en silicone des tranches de lard (ou une tranche de bacon)

préparer une omelette, la couler dans les moules

mettre au four et démouler encore tiède

qui 1
qui 2
qui 3
qui 4
qui 4
qui 5

roulés de jambon cru : couper des lamelles dans de la pâte feuilletée

enrouler cette lamelle autour d'une tranche de jambon cru roulée sur elle-même

à l'aide d'un pinceau, recouvrir d'un oeuf battu

mettre au four

dsl pour celui ci pas de photo cuit, pourtant c'est celui qui a été le plus apprécié et étonné

roulé 1
roulé 2
roulé 3

à demain pour une recette sucrée

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Commentaires
B
Beaucoup de travail, mais quel résultat. Bravo. Bisous
R
hummm que cela doit etre bon.....hummmm...
M
chouettes idées
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