tatin de rhubarbe

il vous faut : 

280 gr fde sucre en poudre - 250 gr de farine - 150 ml de lait - 170 gr de beurre - 250 gr de rhubarbe - 3 oeufs - un sachet de levure chimique 

dansle moule mettre 100 gr de sucre et 70 gr de beurre : 10 mn au four 

dans un saladier préparer à la main un mélange avec 100 gr de beurre et 180 gr de sucre 

ajouter un oeuf

puis un autre 

surveiller le four 

ajouter un dernier oeuf 

ajouter la farine

puis la levure 

et enfin le lait 

sortir le moule du four 

y placer la rhubarbe coupée en dés 

puis y verser la pâte 

mettre au four 45 mn  

sortir 

retourner délicatement et .. 

attendre qu'il refroidisse pour dé-gus-ter ! 

Comments

[yli]

voilà les poireaux d'hiver plantés... sur ça j'ai récolté la rhubarbe qui donne encore bien... et je me lance pour cette recette qui' m'a l'air délicieuse :-D ... verdict après le goûter

[lili]

Je te pique ta recette. D'habitude, je fais toujours des tartes classiques : pâte brisée + appareil : sucre, œufs, crème fraîche, vanille + tronçons de rhubarbe. C'est délicieux ! Mais ta tatin me tente beaucoup. ça changera un peu. Merci ! Bises.

[zorraestla]

J'ai essayé ce week end votre gâteau à la rhubarbe pour mes grands parents. Pour vous dire qu'ils adorent, c'est que c'est drôlement bon même moi j'ai apprécié! =)



D'ailleurs, pour les allergiques au lait de vache comme moi, j'ai mis moitié moitié eau/crème liquide ( pas allergique aux produits laitiers) en remplacement.

[rachel]

et bin c tout un anniversaire aujourd'hui...ton blog a 8 ans !!! tout un age...;)

[Manuecmoi]

hum j'en ai plus au congel du coup il me tarde encore plus qu'elle repousse pour essayer