samedi 14 décembre 2013

Sapin à manger

un tuto cuisine en images .. pas trop compliqué ensuite on fignole mais on ne gaspille pas les restes on met au four (je fais à vue pour rappel) reste plus qu'à déguster
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lundi 25 novembre 2013

simple mais bon

en ce dimanche où l'on a un peu plus de temps, inutile de le gaspiller, on peut faire du bon et du rapide en entrée : moules en cocotte ou en chausson pour ceux qui aiment la pâte    puis steak façon Orloff : steak, bacon, tomate et gruyère... la prochaine fois je tente Maroilles  
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mercredi 6 novembre 2013

on ne tresse pas que les cheveux

j'aime faire des café gourmands, cette recette ajoute une jolie finition visuelle en plus d'être bonne il vous faut deux pâtes brisées faire des lamelles dans les deux et commencer un joli tressage, minutieux mais le résultat en vaut vraiment le coup prendre une des tasses à café dont vous vous servirez et former les ronds disposer sur une plaque genre pizza et mettre au four (comme d'hab je fais à vue) j'avais peur que ça rétrécisse à la cuisson mais pas du tout   il suffit ensuite de disposer ce biscuit... [Lire la suite]
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mardi 5 novembre 2013

les amuse-bouche

voici en photos, la réalisation des amuse-bouche de dimanche les pizzacourgettes  : prendre des courgettes longues .. les couper en rondelles épaisses, les faire précuire dans l'eau bouillante puis couper en rondelles des tomates cerises, les disposer par dessus, et ensuite du gruyère (ici du bi-gout) mettre au four pour gratiner les mini-quiches : disposer au fond de mini-moules en silicone des tranches de lard (ou une tranche de bacon) préparer une omelette, la couler dans les moules mettre au four et démouler... [Lire la suite]
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lundi 4 novembre 2013

à la fraise

Ce dimanche, retrouvailles pour 3 lycéens de ... ia qq années .. deux d'entre eux ne se sont pas vus depuis 10 ans .. j'aime bien les retrouvailles .. elles concernaient mon Nico, qui lui n'est pas très .. repas, reception, et tout ça .. mais qui a bien pris plaisir, qui a passé une excellente journée, et qui n'a pas hésité à dire plusieurs fois qu'il était heureux de cette journée bref en amont bien que ce ne soit pas le plus important, il faut faire à manger ... on embauche toutes les filles (les gars étant occupés  une course... [Lire la suite]
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mercredi 30 octobre 2013

un peu de Maroilles ...

c'est mercredi .. ia que mouah et les enfants on en profite .. ben ui Mon Nico il n'aime ni le Maroilles ni tout ce ki ressemble à de la pâte .. boh il en mange, il s'aligne aux enfants qui sont "obligés" de manger ce qu'on leur propose mais bon si on peut éviter ... donc ce jour feuilleté maroillesque une pâte feuilletée ou plus suivant le nombre de convives des saucisses type strasbourg un peu de crème de Maroilles on recouvre, on colle avec un peu d'eau .. on peinture de jaune d'oeuf par-dessus un ptit tour au four (je... [Lire la suite]
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lundi 14 octobre 2013

c'est pas beau mais c'est bon

voilà bien longtemps que je ne vous ai mis une recette il vous faut : une pate .. des saucisses ... des oeufs le reste .. en photos c'est explicite jusque là, ça va .. ensuite ensuite je me dis que ptet il faudrait une seconde pête dessous pour éviter les fuites heu sinon .. c'est bon
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lundi 9 septembre 2013

patates farcies

un tuto en photos     et juste à l'unanimité : hummmmmmmmmmmmmmmmmmm
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vendredi 6 septembre 2013

croque à une tartine

pas besoin d'explications ... tout en photos simple mais très bon
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lundi 17 juin 2013

soirée imitation Ronald

en mangeant cette recette l'autre jour chez Mac Dal on s'est dit que ce ne serait pas si compliqué de la reproduire à la maison pour les enfants ... alors go pour l'essai de la baguette, des steack aché, du ketchup, de la salade du jardin, des roostis, du fromage en tranches et .. un petit pour les petits n'enfants un maxi pour les plus gros estomacs et pour dessert un gentil gateau choco-fraises pour le faire il vous faut : 200 gr de chocolat - 4 oeufs - 100 gr de farine - 140 gr de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 de... [Lire la suite]
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