De mes mains

15 juin 2013

tiramisu

un classique en dessert, jamais fait pour ma part il vous faut séparer les blancs des jaunes et monter les blancs battre les jaunes et le sucre pour obtenir une mousse ajouter le mascarpone puis les blancs en neige dans des ramequins individuels, mettre...

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9 juin 2013

pour un anniv

Je voulais faire le nombre en gateau ... j'avais pas les moules, trouvés et commandés à la dernière minute, croisant pour les recevoir au pire samedi matin, ... guettage du facteur .. et bingo reçus samedi :-) un gateau au nutella : 6 CS de nutella -...

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6 mai 2013

mousse glacée au carambar

il vous faut : un "second" .. qui par exemple ouvre les carambars donc des carambars 250 g 125 gr de beurre en dés 5 oeufs dont on sépare les jaunes des blancs et 6 CS de lait ... faire fondre les carambars ajouter le lait et le beurre hors du feu les...

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4 mai 2013

asperges en flan

il vous faut : casser les oeufs y ajouter la crème mélanger et mettre la ciboulette ciselée couper les asperges égoutter le crabe disposer dans des moules individuels : le crabe les asperges les oeufs cuire et démouler déguster chaud ou froid

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3 mai 2013

des oeufs de coeur

un peu de pain de mie, des oeufs, du beurre demi-sel à l'aide d'un emporte pièce on "troue" la mie on fait revenir délicatement le pain et on cuit l'oeuf dedans sans déborder lol z'ont juste dit : hummm ien a encore ???

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28 avril 2013

à la mode "Picpain"

vous vous souvenez des "Picpain" ??? ... si vous êtes de ma génération et ch'ti .. ui .. hummm ces petits pains baguettes ronds joliment garnis .. mes préférés étaient les Pic oeufs ! j'en ai retrouvé le gout en "copiant" une recette partagée sur FB il...

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27 avril 2013

glace individuelle aux fruits

il vous faut : des fruits : ici j'ai pris fraises-du yaourt nature sucré ou à sucrer sucrer le yaourt préparer les fraises les disposer dans des moules individuels, ou bac à glaçons recouvrir de yaourt et mettre au congélateur démouler facilement, merci...

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26 avril 2013

clafoutis tomates

il vous faut : des tomates-du fromage à raclette-des tranches de lard-des oeufs-du lait disposer au fond du plat les tomates puis la raclette et ensuite le lard grillé battre les oeufs avec le lait (ou de la crème fraiche) et assaisonner .. verser par...

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25 avril 2013

ça croque .. c'est léger ... ça change

les croques c'est bon ... je me suis essayée à une autre recette plus légère, partagée par ma soeur que tout le monde a apprécié un peu de pain de mie-du fromage aux fines herbes-du saumon ou/et du surimi un appareil à croques qui smile trés frais avec...

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22 avril 2013

trio ch'dauphinois

il vous faut : des carottes-des courgettes-des pommes de terre-du lait-du Maroilles couper les légumes en rondelles fines les disposer dans un plat allant au four ajouter le lait et les tranches de Maroilles mettre au four et ... c'est trés bon

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