vendredi 19 avril 2013

la tuerie !

vous l'avez demandé alors je dévoile ... la recette du gateau meringué sur mousse choco à la base j'ai savouré, chez Flunch, ben ui faut parfois pas chercher loin, un dessert fait de mousse choco avec dedans une meringue, je me suis régalée, j'ai trouvé que c'était une bonne idée, j'en ia parlé à la maison Aude-Aline a voulu essayé, mais elle a fait ça à sa manière - il faut donc un pâte sablée ou brisée ... que l'on cuit à blanc - une mousse choco que l'on fait prendre au frigo - une meringue, que l'on fait cuire sur du... [Lire la suite]
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jeudi 18 avril 2013

cassoulet léger

il vous faut : du thon-de la sauce tomate-des champignons-des haricots blancs-du bacon-des oignons faire revenir les oignons, le thon et le bacon ajouter les haricots blancs puis la sauce et comme c'est léger, on se régale avec une tarte meringue-mousse choco .. une tueeeeerie !
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mercredi 17 avril 2013

poulet ch'tite bonne femme

il vous faut des blancs de poulet ou des cuisses ... des chicons .... du vin blanc, ... un bouillon cube ... du bacon faire fondre le bouillon cube en chauffant le vin blanc faire revenir le poulet dans l'huile d'olive ajouter le bacon ajouter le vin blanc puis les champignons et enfin les chicons couvrir et laisser cuire à feu doux et ... c'est bon
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dimanche 7 avril 2013

finalement ...

... on a gouté les palmiers salés ... vous savez ceux que j'avais oublié dans mon firgo au repas de Pâques ben ... vous coupez des lamelles pas trop fines et zou au four à vue ... c'est cro bon  
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samedi 6 avril 2013

gateau d'as ... de coeurs !

sur une idée Facebookiène en images de ma copine Nat, qui a des origines portugaises je l'avais trouvé bien joli ce gateau, et la réalisation ne me semblait pas difficile ... je lui avais de suite dit : je note, garde en mémoire, un jour je ferai .. je n'ai pas attendu longtemps lol ... juste mis à ma manière, parce que la crème patissière à cuire, j'ai jamais testé .. tiens d'ailleurs si kelkun(e) a déjà fait, je suis preneuse des impressions il est donc assez simple en réalisation effectivement mais trés minutieux à faire ...... [Lire la suite]
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mercredi 3 avril 2013

ça se mange .. suite

voilà la suite des préparatifs culinaires une gentille chenille des feuilletés d'escargots : une pâte-des escargots en boite-de la crème de Maroilles étaler le maroilles sur la pâte ... couper des lamelles et entourer les escargots .. mettre au four mini-pains salés : de la pâte-ingrédients au choix couper des cercles à l'aide d'un verre retourné ici saumon-gruyère et tomates-chorizo mettre un second rond de pâte par-dessus faire humidifier les côtés à l'aide d'un pinceau et zou prêt à enfourner de... [Lire la suite]
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mardi 2 avril 2013

bon ... joli ... joliment bon

Pâques est pour Mouah, pour nous maintenant, l'occasion de recevoir ... encore direz-vous .. et oui on est pas mère de 7 sans ce gout d'être vouloir entourée, ... plus qu'un gout d'ailleurs c'ets un réel besoin et qui dit recevoir, dit plaisir du palais .. alors voilà quelques uns des plats servis cette année .. beaucoup de préparation, beaucoup aidée par les 3 filles .. un palmier salé : il faut : une pâte-de la tapenade-de la moutarde-du gruyère rapé étaler la pâte .. puis la moutarde .. puis la tapenade et le gruyère ... [Lire la suite]
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mardi 26 mars 2013

crème vanille-banane

il vous faut : - 4 càs de maizena - 20 gr de sucre - 2 oeufs - 1 banane - de l'arome vanille par exemple Pour cause de famille nombreuse, j'ai tout doublé lol et j'ai fait 10 ramequins bien servis couper les bananes en rondelles et les mettre au fond de ramequins dans une casserole, mélanger les oeufs et la maizena   ajouter le lait le sucre et l'arôme mettre sur le feu et en continuant de remuer attendre l'ébullition partager entre les ramequins et mettre au frais les enfants ont aimé
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lundi 25 mars 2013

tarte pommes sur biscuits

il vous faut ; - une pâte brisée - 6 biscuits secs - 1 sachet de sucre vanillé - 4 pommes préchauffer le four à 180° trancher finement les pommes émietter les biscuits étaler la pâte et la "trouer" la recouvrir des biscuits y ajouter les pommes en les disposant joliment mettre le sucre vanillé enfourner 30 mn et déguster .... verdict : cro bonnnnnnnnn
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dimanche 17 mars 2013

Fondant Dunkerquois

il vous faut : 4 poires - 150 gr de gateau dunkerquois - 3 oeufs - 1 Càs cassonade - 60 gr de beurre salé - 3 Càs de farine - 1 Càs de maizena - 1 Càs de crème fraiche couper les poires en cubes écraser les biscuits ou le faire faire fondre le beurre dans une poêle ajouter la cassonade puis les poires dans un plat mélanger les oeufs et la crème fraiche ajouter la farine puis la maizena y ajouter les biscuits en miettes puis les poires mettre la préparation dans un moule et enfourner à 180°... [Lire la suite]
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